Korero mai: https://www.studiostgermain.com/blog/2019/12/20/why-is-sewickley-tavern-the-worlds-first-reset-restaurant
He aha a Sewickley Tavern te wharekai RESET Tuatahi o te Ao?
Hakihea 20, 2019
I kite pea koe i nga tuhinga tata mai i te Sewickley Herald me NEXT Pittsburgh, ko te Sewickley Tavern hou ko te wharekai tuatahi o te ao ki te whakatutuki i te paerewa kounga rangi RESET o te ao. Koia hoki te wharekai tuatahi ki te whai i nga tiwhikete RESET e rua kua tukuna: Nga Taonga Tauhokohoko me te Core & Shell.
I te whakatuwheratanga o te wharekai, ka ine te tini o nga pukoro me nga kaitirotiro i nga mea whakamarie me te oranga i roto i te taiao o roto o te whare, mai i te taumata decibel o te haruru ambient ki te nui o te hau o te hau o te hau o te hau, te matūriki, te puhui waro, te pāmahana, me te whanaunga. haumākū. Ka tukuna enei korero ki te kapua ka whakaatuhia ki roto i nga papatohu whakauru e aromatawai ana i nga tikanga i roto i te waa, ka taea e nga rangatira te whakarereke i nga wa e hiahiatia ana. Ka pai te mahi o te tātari hau me nga punaha hau ki te arotau i te taiao mo te hauora me te whakamarie o nga kaimahi me nga kai kai.
He tauira tino pai mo te hanga i nga mahi putaiao me nga hangarau inaianei ka taea e tatou te hanga whare, mo te wa tuatahi, ka kaha te whakapai ake i to tatou hauora me te whakaheke i o tatou tupono.
Ko ta matou whakahau mai i te kiritaki e haere ana ki te hoahoa hou ko te whai whakaaro ki te oranga tonutanga i roto i te whakahoutanga o te whare tawhito. Ko te mea i puta mai i roto i te mahi ko te whakahounga tino-nui-a-tinana kua tuuhia kia eke ki tetahi tohu whakahirahira o te ao-tuatahi.
No reira he aha a Sewickley Tavern te wharekai tuatahi o te ao ki te mahi penei?
He patai pai. Koia te mea e tino pataia ana ahau e te hunga pāpāho me nga mema o to tatou hapori.
Hei whakautu, he pai ki te whakautu tuatahi i te patai kee, he aha te take kaore e mahia i nga waahi katoa? He take nui mo tera. Anei taku kite i a raatau e pakaru ana:
- He hou te paerewa RESET, he tino hangarau.
Ko tenei paerewa tetahi o nga mea tuatahi ki te titiro katoa ki te hononga i waenga i nga whare me te hauora. E ai ki nga korero i runga i te paetukutuku RESET, i whakarewahia te kaupapa tiwhikete i te tau 2013 me te “arotahi ki te hauora o te tangata me o raatau taiao. Koia te paerewa tuatahi o te ao kia hangai i te pukoro, te whai i nga mahi me te whakaputa i nga tātaritanga whare hauora i roto i te waa. Ka whakawhiwhia te Tiwhikete ina tutuki nga hua IAQ kua ine, neke atu ranei i nga paerewa o te ao mo te hauora.
Rarangi Raro: Ko RESET he kaihautu i roto i nga mahi hangarau-a-hangarau mo te whare taumau.
- Ko te whare tauwhiro he mokatere rangirua o nga kupu purongo, acronyms me nga kaupapa.
LEED, te whare kaakaariki, te whare atamai...he maha nga kupu korero! He maha nga tangata kua rongo mo etahi o ratou. Engari he iti noa nga tangata e mohio ana ki te katoa o nga huarahi e noho ana, me pehea te rereke, me te aha te rereketanga. Ko te hoahoa whare me te umanga hangahanga kaore i pai te mahi ki te whakawhiti korero ki nga rangatira me te maakete whanui whanui me pehea te ine i nga uara me te ROI. Ko te hua ko te tino mohiotanga, ko te pai rawa atu, ko te whakararu i te whakaaro kino, i te kino rawa atu.
Rarangi Raro: Ko nga tohunga hanga whare kua rahua ki te whakaatu i te maarama i roto i te maapiri o nga whiringa rangirua.
- Tae noa ki tenei wa, kua aro nui nga wharekai ki te taha kai o te oranga tonutanga.
Ko te aro wawe ki te oranga tonutanga i waenga i nga rangatira o nga wharekai me nga kaitao kua aro nui ki te kai. Ano hoki, ehara i nga whare kai katoa na ratou nga whare e whakahaere ana, na reira kare pea ratou e kite i nga mahi whakatikatika hei whiringa. Ko te hunga no ratou o ratou whare kare pea i te mohio me pehea e taea ai e te whare mahi teitei, te whakahou ranei te whakakii i o raatau whainga oranga nui ake. Na, ahakoa ko nga wharekai kei mua i te kaupapa kai toiwhiua, ko te nuinga kaore ano kia uru ki te kaupapa hanga whare hauora. Na te mea ka whakapau kaha a Studio St.Germain ki te whakamahi i nga whare tino mahi hei whakapai ake i te hauora me te oranga i roto i te hapori, e kii ana matou ko nga whare hauora te waahanga arorau e whai ake nei mo nga wharekai e mau tonu ana te whakaaro.
Rarangi o raro: Ko nga whare kai whai oranga tonu kei te ako noa mo nga whare hauora.
- He maha nga tangata e kii ana he utu nui te whare toiwhiu me te kore e taea.
Ko te whare tauwhiro e tino marama ana. Ko te "whare mahi teitei" kaore e rangona. Ko te “whare mahi tino teitei” te rohe o te hanga i nga nerds pūtaiao (Ko au tena). Ko te nuinga o nga tohunga mo te hoahoa whare me te hangahanga kaore ano kia mohio he aha nga mahi hou. Tae noa ki tenei wa, he ngoikore te keehi pakihi mo te whakangao i nga whiringa whare toiwhi, ahakoa kei te tipu haere nga taunakitanga ka taea e nga haumi toiwhiua te utu ine. Na te mea e kiia ana he hou me te utu nui, ka taea te whakakore i te oranga tonutanga "he pai ki te whai" engari he koretake me te kore pono.
Rarangi Raro: Ko nga kaipupuri whenua ka whakakorehia e te uauatanga me nga utu.
Whakamutunga
I te mea he kaihoahoa e whakatapua ana ki te whakarereke i te whakaaro o te tangata mo te hoahoa hanga whare, ka whakapau kaha ahau ia ra ki te tuku i aku kaihoko ki nga whiringa oranga oranga. I whakawhanakehia e ahau te Kaupapa Mahi Nui ki te whakatau i nga kaipupuri kei hea ratou e pa ana ki o raatau mohiotanga me o raatau whaainga, me te whakarite kia rite ki nga whiringa kaha me te utu utu ka taea e ratou te utu. Ka awhina tenei ki te whakamarama i nga kaupapa hangarau ki nga kaihoko me nga kaikirimana.
I tenei ra kei a tatou te matauranga me te kaha ki te hinga i nga arai o te uaua hangarau, te rangirua, me te kuare. He mihi ki nga paerewa whakauru hou penei i te RESET, ka taea e tatou te utu mo nga mahi hangarau-a-hangarau ahakoa mo nga pakihi iti, me te timata ki te kohi raraunga matawhānui e taea ai te whakatuu i nga turanga ahumahi. A, me nga papaahi whenua hei whakatairite i nga tauira pakihi me nga raraunga tuuturu, ko nga inenga inaianei ka akiaki i nga tātaritanga ROI tuuturu, e whakaatu ana i runga i te kore feaa he utu te haumi ki te hanga whare taumau.
I roto i te Sewickley Tavern, na te huinga tika-waa-tika-tika o nga kiritaki e mau tonu ana te whakaaro me te Papatono Mahi Nui a te studio i ngawari ai nga whakatau hangarau; no reira koinei te wharekai RESET tuatahi o te ao. I te whakatuwheratanga, e whakaatu ana matou ki te ao he pehea te utu nui o te whare wharekai tino mahi.
Ka mutu, he aha enei mea katoa i puta ai ki Pittsburgh? I puta mai i konei mo te take ano ka puta nga huringa pai ki nga waahi katoa: he roopu iti o nga tangata pono me te whainga kotahi i whakatau ki te mahi. Na tona hitori roa o te auahatanga, te tohungatanga o naianei mo te hangarau, me nga taonga tuku iho ahumahi me nga take o te kounga o te rangi, ko Pittsburgh te waahi tino maori o te whenua mo tenei tuatahi.
Wā tuku: Hanuere-16-2020